食療養生 藥補不如食補 藥膳飲食法 和和恬漢方商鋪
23 February, 2021
和和恬藥膳廚房
「藥膳」最簡單的定義是:食材以上,漢方藥未滿,就是藥膳。
以此推論,因應各種不同的節氣所喝的菊花茶、桂圓紅棗茶、薑母茶、玫瑰花茶,都歸屬在藥膳養生的範圍;想當然爾,薑母鴨、紅豆薏仁湯、綠豆湯、紅槽肉、豆乳空心菜等,自然也離不開藥膳養生的範疇。
有句話說,藥補不如食補,如果能以藥膳作為飲食的內容,那麼食療確實是養生的根本之道。
我們要能認識天然的食材,才能真正理解「食療養生」在生活中的落實一點也不難,而且還非常容易。
因為唯有天然的健康食材,才能達到食療養生想讓自己越吃越健康且能維持美好體態的目的。
雖然如此,我們仍須了解自己的體質,並且依據歲時節氣、四季與地理環境來調整日常的藥膳飲食。比如,冬季時,要讓受寒的身體加速變暖和,就會想吃些有辣度的食物來提高四肢與體內的暖氣,這時,來個「藥膳麻辣湯」,絕對是個好選擇。
再如,「抹茶綠豆鳳梨酥」雖然是個甜點,卻因加入抹茶與綠豆,添增了延緩老化與排毒的能量,與鳳梨加速消化的功能,這就是「食療養生」的魅力!此外,和和恬商舖裡的「芳香穀物代謝茶」,顧名思義,就是以各種穀物加上瑪黛茶與南非國寶茶所組成的一種可以促進身體新陳代謝的漢方茶;換個方式想,只要微調平常所需要喝的茶的內容,就能促進新陳代謝,這麼簡單的做法,何樂而不為呢?
由於食療養生的推行簡單易完成,這也是her spa一直致力於希望讓大家易學易操作,且能輕易就達到健康與美麗的目的。如果你也想藉由飲食來調整自己的體態,並且讓自己越吃越健康,越吃越美麗,「食療養生」將會是你最好的選擇!
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